Меню
12+

«Знамя труда». Общественно-политическая газета Каратузского района

20.10.2017 08:53 Пятница
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!
Выпуск 42 от 20.10.2017 г.

Хобби стало профессией

Автор: Татьяна Меньшикова
корреспондент

20 октября – Международный день повара. Кастрюли, сковороды, поварешки, разделочные столы, колпак и фартук – без всего этого не обходится ни один рабочий день людей этой профессии. К шести часам утра прийти на работу, чтобы приготовить для воспитанников детского сада вкусный завтрак. Причем он должен быть таким ароматным и аппетитным, чтобы малыши зарядились с самого начала дня не только калориями, но и положительной энергией, хорошим настроением.

Вот и старается Жанна Владимировна Шалимова – повар каратузского детского сада «Солнышко» – так сварить или испечь блюдо, чтобы ребятня с удовольствием съела порцию, а то еще и добавки попросила.

– Готовить любила всегда, старалась баловать троих детей и мужа чем­нибудь вкусненьким, в общем, готовка была моим хобби, которым я занималась много лет, ведя домашнее хозяйство, – рассказывает Жанна Владимировна. – А потом решила, что хобби вполне может стать профессией, причем любимой. Ведь у меня и мама, и бабушка работали поварами в детском саду. Окончила курсы в нашем профессиональном училище, получила корочки, и вот третий год готовлю для дошколят. Конечно, объемы здесь не те, что дома: кастрюли раз в десять больше, бывает и по 50 литров, но ко всему уже привыкла. Меню составляется на 10 дней, в нем расписаны все до мелочей. А мы с напарницей стараемся, чтобы эти жиры, белки, углеводы и так далее были вкусными и нравились нашим малышам. Моя младшая внучка ходит в этот детский сад, я часто захожу к ним в группу и спрашиваю, понравился ли завтрак или обед. К счастью, мальчишки и девчонки с удовольствием уплетают мою стряпню, значит, профессию выбрала верно.

– За время, что работает у нас, Жанна Владимировна зарекомендовала себя как ответственный человек, она очень вкусно готовит, аккуратная, – говорит заведующая детским садом «Солнышко» Ю.В.Сорока. – С ней приятно общаться, легко влилась в коллектив. Человек на своем месте и любит дело, которым занимается.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

65